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Recette de Crumble Multifruits Anti-Gaspi : Facile et Délicieux

Il vous reste une pomme un peu flétrie et des fruits rouges au congélateur ? Parfait pour un crumble ! Ne jetez plus vos fruits trop mûrs, savourez-les sous une couche sucrée et croustillante.

Préparation 35 min

Temps de cuisson 25 min

niveau de difficulté faible

Transformez vos Fruits Mûrs en un Délicieux Crumble

Le crumble peut se préparer avec presque tous les fruits. C’est une recette idéale pour cuisiner ceux qui ne sont plus très frais ou qui s’abîment rapidement (comme les prunes, nectarines ou pêches). Pour éviter de jeter les fruits très mûres (fraises, framboises, etc.), pensez à les congeler dans un sac de congélation Albal® : elles se conserveront plus longtemps et pourront être utilisées encore congelées pour préparer un délicieux crumble. Le four fera le reste !

Si vous ne consommez pas les deux portions immédiatement, recouvrez les tasses d’une feuille de papier Aluminium Albal®. Réchauffez le crumble le lendemain pendant 5 minutes à 180 °C pour qu’il retrouve tout son croustillant.

Ingrédients

1 portions

250 g
de fruits
30 g
beurre
30 g
sucre
60 g
farine
1 pinch
de sel

Préparation

1
Préchauffer le four et préparer les fruits: Préchauffez le four à 180 °C (chaleur tournante) ou 200 °C (chaleur traditionnelle). Lavez et, si besoin, pelez les fruits. Coupez-les en morceaux et répartissez-les dans des ramequins ou coupelles allant au four.
2
Préparer la pâte à crumble: Faites fondre doucement un peu de beurre dans une petite casserole, puis retirez du feu. Dans un bol, mélangez du sucre, de la farine et une pincée de sel. Ajoutez le mélange sec au beurre fondu et émiettez la pâte avec une fourchette jusqu’à obtenir une texture sableuse.
3
Assembler et cuire le crumble: Répartissez la pâte à crumble sur les fruits dans les coupelles. Enfournez à mi-hauteur et faites cuire environ 25 minutes jusqu’à ce que le dessus soit bien doré.
4
Notre conseil: Pour une version familiale, utilisez un grand plat et multipliez les quantités en respectant les mêmes proportions de fruits et de pâte.