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nos versions originales faciles à cuisiner
Vos casseroles projettent de mettre le cap sur la Méditerranée ? Vos papilles salivent à l’idée de se régaler d’épices douces et de plats mijotés ? Voilà un duo de recettes orientales authentiques et conviviales, qui se cuisinent sans peine et se dévorent avec joie.
Recette orientale végétarienne : houmous multicolore
On n’en finit pas d’adorer sa version classique au pois chiches et à la crème de sésame (tahiné). Et il ne tient qu’à notre robot mixeur de la décliner sous la forme de tartinades savoureuses, combinables et colorées !
NB : n’hésitez pas à préparer vos différents houmous la veille et à les faire patienter dans des bols recouverts hermétiquement avec du film fraîcheur dans la zone fraîche de votre frigo.
Recette orientale à base de viande : samosas gourmands
Vous avez des restes de poulet ou d’agneau bien conservés qui ne demandent qu’à être réenchantés ?
Voilà la marche à suivre pour réaliser vite fait bien fait des samosas bons comme là-bas :
NB : pour parfumer davantage cette recette orientale, n’hésitez pas à ajouter des herbes méditerranéennes (menthe, coriandre), des morceaux de fruits secs (abricots, dattes, raisins), des cubes de feta et des pignons ou des amandes effilées.
Ces recettes orientales vous ont donné faim d’ailleurs ? Retrouvez d’autres délices du monde par ici.
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