En déplacement, une pause au travail ou pour un diner, il y a un produit Albal® pour chaque circonstance.
Facilitez-vous la vie en découvrant comment utiliser nos produits de façon détournée et insolite au quotidien
Conseils pratiques pour une congélation efficace
En savoir plusTout ce que vous devez savoir pour prolonger la durée de vie de votre compote maison avec les produits Albal
En savoir plusMaîtriser l'art de la conservation : comment choisir et utiliser efficacement les films alimentaires albal
En savoir plusÀ l’automne, les courges se retrouvent à nouveau tout en haut de nos listes de courses. Pour en profiter plus longtemps, nous vous proposons différentes façons de le congeler pour l’avoir toujours à portée de main.
En savoir plusLes graines de grenade s’utilisent en accompagnement sur des bowls salés ou sucrés, des salades et des desserts et même dans certaines recettes de cocktails.
En savoir plusL'élément indispensable de tout barbecue est le beurre aux herbes. Vous pouvez le préparer vous-même et le congeler pour l'utiliser avec vos légumes grillés, viandes, ou pain. Ainsi, vous aurez toujours une réserve prête pour vos barbecues.
En savoir plusÉté rime avec ananas ! Nous vous expliquons comment congeler ce fruit exotique et rafraîchissant préportionné. Ainsi, vous en aurez toujours à portée de main pour vos bowls de fruits, vos cocktails d’été ou vos smoothies.
En savoir plusVoici comment conserver au congélateur du brocoli cuit.
En savoir plusLe riz est un accompagnement quotidien, mais souvent trop préparé. Pour éviter le gaspillage, congeler du riz cuit est une bonne idée. Voici comment le faire étape par étape.
En savoir plusVous pouvez congeler tout type de fromage, en tranches, en dés, râpé ou en copeaux. Voici des conseils pour conserver votre fromage et savoir quels sont les fromages adaptés à la congélation.
En savoir plusLa congélation permet d’allonger la durée de vie des fruits à coque. Découvrez ici toutes les astuces pour congeler et garder la fraîcheur de différentes sortes de noix.
En savoir plusLa fin de l’été marque aussi la fin de la saison des aubergines - mais ça ne veut pas dire que l’on devra se priver de moussaka et d’autres délices ! Congelez le légume pour en profiter encore plusieurs mois plus tard.
En savoir plusConserver des prunes fraîches : comment les préparer pour en avoir toujours à portée de main au congélateur.
En savoir plusLe tofu congelé tient plus longtemps et se prête mieux aux marinades. Voici comment faire.
En savoir plusLes groseilles sont des fruits d’été - congelez-en maintenant pour conserver leur fraîcheur et les consommer plus tard.
En savoir plusNous vous montrons, étape par étape, comment bien congeler puis décongeler chanterelles et autres champignons.
En savoir plusVous avez découpé trop d’oignons ou avez des oignons chez vous qui ne sont plus de première fraîcheur ? Congelez-les ! C’est à la fois écologique et pratique. Nous vous montrons comment congeler les oignons.
En savoir plusIl vous reste de la levure fraîche ? Pas de problème : il vous suffit de congeler la levure et de la décongeler plus tard. Nous vous disons tout.
En savoir plusAvec ces trois astuces pour un fond de lait restant ou dont la date de péremption est proche, fini de gaspiller ce précieux liquide !
En savoir plusVous restez en forme grâce à des jus de fruits sains, mais la pulpe des fruits termine dans le compost ? Voici quelques astuces toutes simples pour utiliser ces restes, riches en vitamines.
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En savoir plusLe papier cuisson est plus polyvalent qu’on ne le pense. Avec la bonne technique, vous pouvez le détourner en moules à muffin ou le découper parfaitement à la dimension de votre moule à gâteau rond. Voici comment procéder.
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